El nombre de este blog bien merece una explicación. "Abemus incena" procede de un tablero de juego, una tabula lusoria, que servía para jugar a un duodecim scripta, una especie de backgammon de la época. La cuestión es que en algunas tabernas los tableros de juego hacían las veces también de mesas de mármol donde se exponía el menú. Es el caso de la que nos interesa: se trata de un tablero con tres filas, en cada una de las cuales hay dos palabras de seis letras cada una:
ABEMVS INCENA
PVLLVM PISCEM
PERNAM PAONEM
Es decir: "tenemos para la cena pollo, pescado, jamón, pavo". El tablero termina con la palabra BENATORES, que podría traducirse como "caza" y que básicamente sirve para completar el menú, pues no tiene nada que ver con el juego.
Las faltas de ortografía son evidentes, posiblemente para que cuadren las palabras de seis letras. Pero a mí lo que más me llama la atención es la cárnica oferta de la taberna, que no está nada mal.
