ABEMVS INCENA
Este es un espacio dedicado a la gastronomía de la antigua Roma
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lunes, 6 de julio de 2020
COCINAR EN TIEMPOS DE ROMA: EL MENAJE DE COCINA
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¿Qué utensilios se empleaban para cocinar en época romana? ¿Cómo se elaboraban los guisos de pollo o de oca, las calabazas a la alejandrina,...
domingo, 24 de mayo de 2020
CULINAE, LAS COCINAS DE LAS CASAS ROMANAS
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Las cocinas ( culinae ) de las casas romanas no eran un lugar agradable. Si hemos de hacer caso a los textos latinos, eran espaci...
lunes, 3 de abril de 2017
PENUS Y PENATES: LA DESPENSA DE LOS ROMANOS
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Las cocinas de las casas romanas podían ser de naturaleza diversa en función del tipo de casa y de la época. De su posición original en e...
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