ABEMVS INCENA
Este es un espacio dedicado a la gastronomía de la antigua Roma
Mostrando entradas con la etiqueta
Apicio
.
Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta
Apicio
.
Mostrar todas las entradas
miércoles, 29 de julio de 2026
TRES RECETAS INCÓMODAS DE APICIO
›
Recrear recetas históricas suele ser una labor entre rigurosa y divertida. Nos gusta hacerle un guiño al pasado retomando ingredientes olvid...
sábado, 6 de junio de 2026
UNA RECETA ROMANA: BETAS ELIXAS (PENCAS DE ACELGAS)
›
Como todas las hortalizas cultivadas en el hortus , las acelgas (betae) eran uno de los ingredientes principales en la dieta del mundo rom...
domingo, 10 de mayo de 2026
SINAPIS. LA MOSTAZA EN TIEMPOS ROMANOS
›
La mostaza es una planta herbácea que se corresponde con diferentes tipos de crucíferas, como la sinapis alba o la brassica nigra . Está em...
1 comentario:
viernes, 2 de mayo de 2025
UNA RECETA DE APICIO: OVA SPONGIA EX LACTE (TORTILLA ESPONJOSA DE LECHE)
›
Hoy os propongo cocinar una de las recetas más populares del recetario de Apicio: la tortilla esponjosa de leche, perfecta para desayunar. ...
›
Inicio
Ver versión web
