EL ESTRENO

Hola a todos. Estreno este espacio con la ilusión de poder compartir mi pasión por Roma y mi pasión por la gastronomía. Afortunadamente, disponemos de recetarios romanos, así como de miles de comentarios en la literatura, frescos, mosaicos y restos arqueológicos que nos permiten conocer el legado culinario romano, por lo que mi interés radica justo en comentarlo, reproducirlo y analizarlo. Espero poder hacerlo con rigor y espero poder ser de interés. Un saludo a todo el mundo.
mediterrània antiga