ABEMVS INCENA
Este es un espacio dedicado a la gastronomía de la antigua Roma
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jueves, 28 de abril de 2022
DE MITECO A APICIO (II): LOS RECETARIOS ROMANOS
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A menudo se dice que la cultura romana no dedicó demasiadas páginas a la culinaria, puesto que el prestigio de la cultura griega hacía innec...
domingo, 27 de febrero de 2022
DE MITECO A APICIO (I): LOS RECETARIOS GRIEGOS
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La aparición de recetarios escritos por cocineros famosos tiene lugar por primera vez en la Magna Grecia. El primero de estos cocineros es...
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